Lemon pie Stories

Ένα απίστευτα  νόστιμο και απλό πιάτο , θα είναι η σημερινή μας συνταγή. Πολύ αγαπημένο μου  και πολύ εύκολο. Με ελάχιστα υλικά μπορούμε να δημιουργήσουμε καταπληκτικά πιάτα όπως το σημερινό. Ιδανικός μεζές αλλά και ως κυρίως πιάτο συνοδευόμενο από πουρέ πατάτας ή από ρύζι. Υλικά 500 γρ. ψαρονέφρι μισό...

Μετά από μεγάλα τραπέζια , περισσεύουν συνήθως αρκετά πράγματα τα οποία δεν θέλουμε να πετάξουμε και καλά κάνουμε. Η ανακύκλωση φαγητού μας δίνει πολλές ιδέες και δημιουργία νέων πιάτων. Η σημερινή συνταγή είναι πολύ εύκολη και η γέμιση είναι από διάφορα τυριά που έμειναν, από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Ας την απολαύσουμε...

Τα πιο εύκολα σοκολατάκια με μόνο 2 υλικά! Δεν υπάρχουν πιο γευστικά και γρήγορα σοκολατάκια ενώ είναι πολύ ελαφριά. Γίνονται γεμιστά με γλυκό του κουταλιού, με ξηρούς καρπούς , με λευκή σοκολάτα και με ό,τι άλλο επιθυμείτε. Υλικά 4 σοκολάτες κουβερτούρα 1 κ.σ. λάδι καρύδας Εκτέλεση 1) Λιώνουμε...

Υπέροχα σου γεμιστά, ιδανικά για προφιτερόλ και οποιοδήποτε άλλο γλυκό. Μικρές μπουκίτσες γεμάτες νοστιμιά που δεν μπορείς να φας μονάχα ένα! Στολίστε τα , με ζάχαρη άχνη για να μοιάζουν 'χιονισμένα'  και δώστε ένα γιορτινό τόνο στο τραπέζι σας. Η ζύμη είναι συνταγή από τον Executive chef Κυριάκο Μελά και είναι φανταστική...

Σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε τη διαφορά ,και να μη βάλετε ένα απλό ψωμί στο τραπέζι ,σας δίνουμε τη λύση. Μικρά ψωμάκια με γέμιση τυριού που σίγουρα θα λατρέψετε. Το ωραίο είναι πως μπορείτε να βάλετε μέσα ότι θέλετε , ακόμα να τα κάνετε και σκέτα, γίνονται πολύ αφράτα και χορταστικά, ιδανικά για πρωινό. Ας τα απολαύσουμε...

Υλικά    (για 2 άτομα) 2 τεμάχια σολομό 2 γλυκοπατάτες  4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι  1 κ.γ. τζίντζερ                                          1 κ.γ. πιπέρι    ...

Αυτή η υπέροχα γευστική και άκρως χριστουγεννιάτικη συνταγή, μας έρχεται κατευθείαν από τον Καναδά. Εύκολη και με ωραία αρώματα , είναι ιδανική να στολίσει ένα γιορτινό μπουφέ και να ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Με το κατάλληλο γλάσο από πάνω , η γεύση απογειώνετε ενώ μπορείτε να στολίσετε  με τριμμένο καρύδι...

Πατάτα φούρνου vol 1 , η πατάτα στα καλύτερά της. Ένα ,από τα αγαπημένα μας υλικά ,είναι η πατάτα ,ένα πασπαρτού της κουζίνας που έχει διάφορες παραλλαγές , όπου θα δείτε σε επόμενες συνταγές. Γιορτινό και εύκολο το συγκεκριμένο πιάτο ,ενώ ταιριάζει τέλεια με ψητό χοιρινό ή μπριζόλα λαιμού στο φούρνο. Ας ξεκινήσουμε...

Μόνο με 5 υλικά , γευστικά μπισκότα για όλες τις ώρες. Μπορείτε να τα φτιάξετε με ότι φορμάκι έχετε και να το στολίσετε όπως επιθυμείτε. Δημιουργήστε και αφήστε έκπληκτους τους καλεσμένους σας. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ και είναι ιδανικά για το Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ! Εύκολο 15' μαγείρεμα 30 τεμάχια  ...

Μια από τις πιο νόστιμες χειμωνιάτικες σαλάτες που θα στολίσουν το τραπέζι σας. Με μοναδική γεύση ,τόσο ελαφριά ,ιδανική για χριστουγεννιάτικο γεύμα αλλά και για ένα βραδινό πιάτο που περιέχει λίγες θερμίδες. Με ελάχιστα υλικά στα οποία μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο θέλετε ,μια σαλάτα πασπαρτού που συνοδεύει τέλεια...

Αγαπημένα μανιτάρια Portobello σε μια ακόμα παραλλαγή για να ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους! Υλικά 20 μανιτάρια Portobello 3 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι 100 γρ ανθότυρο 80 γρ τυρί Philadelphia 30 ml ελαιόλαδο  1 κουτάλι του γλυκού πιπέρι μισό λεμόνι λαίμ Εκτελεση 1) Σε ένα μπολ βάζω...

Νόστιμη βελουτέ κολοκυθόσουπα ιδανική για το χειμώνα αλλά και το τέλειο πρώτο πιάτο για το γιορτινό σας τραπέζι. Με ή χωρίς κρέμα γάλακτος σίγουρα είναι ένα πιάτο που ξεχωρίζει. Extra Tip : Δοκιμάστε να τη σερβίρεται μέσα στην κολοκύθα όπως φαίνεται παρακάτω! Υλικά              ...

Ιδανικός μεζές για τσίπουρο και ούζο αλλά και πεντανόστιμο ορεκτικό που συντροφεύει τα γεύματα μας, τα μανιτάρια έχουν αρκετούς υποστηρικτές , ενώ με τη σωστή ποικιλία και τα καλύτερα υλικά μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο.               ...

Ακόμα και αν είναι ο τελευταίος μήνας του φθινοπώρου , και το καλοκαιράκι μοιάζει μακρυά, τα θαλασσινά δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι μας. Με  πλούσια θρεπτικά στοιχεία και βιταμίνες τουλάχιστον μια με δυο φορές την εβδομάδα απαιτείται η κατανάλωση  ψαριών και μαλακίων. Με απλά υλικά και μεγάλη φαντασία,...